Alguns hábitos frequentemente apresentados como indispensáveis para a saúde não têm o mesmo efeito para todas as pessoas. Em muitos casos, a utilidade depende da rotina, da alimentação, do nível de atividade física e das necessidades individuais.
Ao jornal britânico Metro, a nutricionista Isabelle Nunn analisou práticas que costumam ser tratadas como regras, mas que não encontram respaldo suficiente para serem adotadas de forma automática.
1. O café da manhã não é necessariamente a principal refeição do dia
A importância do café da manhã varia de pessoa para pessoa. Para alguns, a refeição ajuda a manter a energia e a controlar a fome ao longo do dia. Outros se adaptam bem a horários diferentes, desde que mantenham uma alimentação equilibrada e adequada às próprias necessidades.
Mais importante do que estabelecer uma refeição como obrigatória é observar a qualidade geral da dieta e a resposta do organismo.
2. Dietas detox não são necessárias depois de períodos de excessos
O fígado e os rins participam naturalmente do processamento e da eliminação de substâncias do organismo. Por isso, dietas restritivas à base de sucos não são necessárias para “desintoxicar” o corpo após férias, festas ou períodos de alimentação desequilibrada.
A recomendação é retomar gradualmente uma rotina com refeições variadas, hidratação adequada e sono de qualidade, sem recorrer a restrições extremas.
3. Vinagre de maçã não deve ser tratado como queimador de gordura
O vinagre de maçã costuma ser associado ao emagrecimento, mas não há evidências consistentes de que o produto provoque uma queima significativa de gordura.
Ele pode ser usado normalmente no preparo de molhos e receitas, mas não substitui mudanças na alimentação, prática de atividade física ou acompanhamento profissional quando necessário.
4. Eletrólitos não são indispensáveis em qualquer exercício
Bebidas com eletrólitos podem ser úteis após atividades prolongadas e intensas, perda excessiva de suor ou episódios de vômito e diarreia. Para exercícios leves ou moderados, porém, água e uma alimentação equilibrada costumam atender às necessidades da maioria das pessoas.
A quantidade ideal de líquidos varia conforme o clima, o peso, a atividade física e o estado de saúde. Parte da hidratação também é obtida por meio dos alimentos, especialmente frutas, verduras e legumes.
5. Doses mais altas de suplementos não significam melhores resultados
A escolha de suplementos deve considerar necessidades individuais e, quando possível, ser orientada por um profissional de saúde. Produtos com doses elevadas podem ser desnecessários e, em alguns casos, causar efeitos adversos.
Também é recomendável verificar a composição, a capacidade de absorção dos nutrientes e a presença de açúcares, adoçantes ou outros aditivos.
Alimentos que merecem atenção no café da manhã
Embora não exista uma única combinação ideal para a primeira refeição do dia, alguns produtos podem oferecer menor valor nutricional ou concentrar açúcar, sódio e aditivos. Isso não significa que precisem ser eliminados por todas as pessoas, mas que o consumo deve ser avaliado dentro do conjunto da alimentação.
Suco de laranja
A fruta inteira preserva as fibras, que ajudam a retardar a absorção dos açúcares e aumentam a saciedade. No suco, especialmente quando várias laranjas são utilizadas, a ingestão de açúcar ocorre de forma mais rápida e concentrada.
Isso não torna a bebida necessariamente proibida, mas consumir a fruta inteira costuma ser uma opção mais equilibrada.
Produtos ricos em açúcar
Bolos, biscoitos, cereais açucarados e bebidas adoçadas podem elevar rapidamente a ingestão de açúcar e oferecer pouca saciedade. O consumo frequente desses produtos deve ser moderado, sobretudo quando substituem alimentos mais nutritivos.
O café da manhã pode incluir fontes de proteínas, fibras, gorduras boas, frutas e carboidratos menos processados, de acordo com as preferências e necessidades de cada pessoa.
Embutidos
Presunto, salame, peito de peru, mortadela e outros produtos processados geralmente contêm grandes quantidades de sódio, conservantes e outros aditivos.
O consumo ocasional pode fazer parte da alimentação, mas esses itens não devem ser considerados automaticamente fontes saudáveis de proteína. O ideal é alterná-los com opções menos processadas, como ovos, queijos em quantidades moderadas, iogurte natural ou preparações à base de leguminosas.
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