Uma alimentação rica em frutas pode contribuir para aumentar a ingestão de antioxidantes, substâncias que ajudam a proteger as células contra os efeitos do estresse oxidativo.
Esse processo ocorre quando há um desequilíbrio entre radicais livres e a capacidade do organismo de neutralizá-los. Com o passar do tempo, o estresse oxidativo pode causar danos às células e aos tecidos e está associado ao desenvolvimento de doenças crônicas.
Especialistas ouvidos pelo site de Martha Stewart destacam, porém, que não existe um único alimento capaz de garantir proteção à saúde. O consumo de frutas antioxidantes deve fazer parte de uma dieta equilibrada, com boas fontes de fibras, proteínas magras e gorduras com ação anti-inflamatória.
Praticar atividade física, dormir adequadamente e controlar o estresse também são hábitos importantes para a manutenção da saúde.
Se a intenção é reforçar a presença de antioxidantes na alimentação, cinco frutas merecem atenção.
1. Mirtilos
Os mirtilos chamam atenção principalmente pela presença de antocianinas, pigmentos naturais com propriedades antioxidantes.
Segundo a nutricionista Daniela Novotny, esses compostos ajudam a combater processos inflamatórios no organismo e podem contribuir para reduzir o risco de problemas cardiovasculares e de alguns tipos de câncer.
A fruta também fornece vitamina C, outro poderoso antioxidante. O nutriente participa da produção de colágeno, auxilia o funcionamento do sistema imunológico e ajuda a proteger as células contra danos.
2. Laranjas
Conhecidas pela quantidade de vitamina C, as laranjas também oferecem outros antioxidantes importantes, como flavonoides e carotenoides.
De acordo com Novotny, esses compostos ajudam a reduzir a inflamação e colaboram para o bom funcionamento do organismo, incluindo o fortalecimento das defesas naturais.
3. Amoras
A coloração intensa das amoras está relacionada à presença de antocianinas. Segundo a nutricionista Michelle Luhan, a fruta também fornece flavonoides, vitamina C, resveratrol e ácido elágico, substâncias conhecidas por sua ação antioxidante.
Outro benefício é a quantidade de fibras. Esse nutriente desempenha papel importante na saúde do sistema digestivo e no funcionamento regular do intestino.
4. Uvas
As uvas também estão entre as frutas que oferecem uma quantidade significativa de compostos antioxidantes. Um dos mais conhecidos é o resveratrol.
A substância ajuda a combater os radicais livres que podem danificar células, proteínas e DNA.
“O resveratrol também pode ajudar a baixar a pressão arterial, reduzir o colesterol LDL (‘ruim’) e proteger contra coágulos sanguíneos”, destaca Luhan.
5. Romã
A romã encerra a lista com dois antioxidantes de destaque: a punicalagina e o ácido elágico.
“A romã é uma ótima fonte de antioxidantes, como a punicalagina e o ácido elágico”, explica Novotny.
“Ambos são anti-inflamatórios e promovem a saúde cardiovascular e da pele”, acrescenta.
Além dos antioxidantes, a fruta fornece potássio e fibras. Enquanto o primeiro contribui para a manutenção de uma pressão arterial saudável, as fibras auxiliam a digestão e o funcionamento intestinal.
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